تخم مرغ منبع مغذی و مقرون به صرفه ای از پروتئین است که انسان ها میلیون ها سال است که می خورند. متداول ترین نوع تخم مرغ مصرفی تخم مرغ است. با این حال، بسیاری از انواع دیگر تخم مرغ نیز می توانند خورده شوند، از جمله تخم مرغ اردک، بلدرچین، بوقلمون و غاز.
تخم اردک جزء اصلی ترین غذاهای آسیای شرقی است، اگرچه اخیراً در سایر نقاط جهان محبوبیت پیدا کرده است. ممکن است آنها را در خواربارفروشی، بازار محلی خود یا در منوهای رستوران دیده باشید.
این مقاله تفاوت بین تخم مرغ اردک و تخم مرغ را توضیح می دهد و مشخصات غذایی هر کدام را با هم مقایسه می کند. همچنین برخی از مزایای کلی و مضرات احتمالی خوردن تخم اردک را بررسی می کند.
