بلاگ سه‌ایا

سیب خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد

خوردن سیب همچنین ممکن است احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. مجموعه ای از مطالعات نشان داد که خوردن سیب و گلابی با کاهش ۱۸ درصدی خطر دیابت نوع ۲ مرتبط است. تنها یک وعده در هفته ممکن است خطر ابتلا به آن را تا ۳ درصد کاهش دهد. مقدار بالای پلی فنل کورستین موجود در سیب می تواند این اثر مفید را توضیح دهد.

سیب می تواند سلامت روده را تقویت کند

سیب حاوی پکتین است، نوعی فیبر که به عنوان یک پری بیوتیک در میکروبیوم روده شما عمل می کند و روده سالم اغلب کلید سلامتی بیشتر است.

از آنجایی که فیبر غذایی قابل هضم نیست، پکتین دست نخورده به روده بزرگ شما می رسد و باعث رشد باکتری های خوب می شود. به ویژه نسبت باکتری‌ها به فیرمیکوت‌ها، دو نوع اصلی باکتری در روده را بهبود می‌بخشد.

تحقیقات جدید نشان می دهد که سیب با تغییر مفید میکروبیوتای روده می تواند به محافظت در برابر بیماری های مزمن مانند چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و سرطان کمک کند.

رفع مشکلات ناشی از نشانگان روده تحریک‌پذیر (IBS)

نشانگان روده تحریک‌پذیر با علائمی مانند یبوست، اسهال، درد در ناحیه شکم و نفخ شناخته می‌شود. پزشکان برای کنترل این علائم، خودداری از مصرف لبنیات و غذاهای چرب و بالا بردن میزان فیبر در رژیم غذایی را توصیه می‌کنند.

سیب ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند

آنتی اکسیدان های موجود در سیب ممکن است اثرات مفیدی در برابر انواع خاصی از سرطان ها از جمله سرطان ریه، سینه و دستگاه گوارش داشته باشند. تحقیقات نشان می دهد که این اثرات ممکن است به پلی فنل های سیب نسبت داده شود که سلول های سرطانی را از تکثیر باز می دارد.

دانشمندان انجمن تحقیقات سرطان آمریکا (AACR) معتقدند که مصرف سیب و آب طبیعی آن (به علت سرشار بودن از فلاونول)‌ می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پانکراتیک را تا ۲۳ درصد کاهش بدهد. محققان دانشگاه کورنل نیز چند ترکیب خاص، از جمله تری‌ترپنوئید، را در پوست سیب شناسایی کرده‌اند که علیه رشد سلول‌های سرطانی در کبد، کولون و پستان فعالیت می‌کنند.

تحقیقات دیگر هم حاکی از آن هستند که عصاره گرفته‌شده از سیب می‌تواند تومورهای سرطان پستان را از نظر تعداد و اندازه کاهش بدهد. مؤسسات معتبر در سرتاسر جهان نیز رژیم غذایی سرشار از فیبر را برای کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال توصیه می‌کنند.

علاوه بر این، یک مطالعه در زنان گزارش داد که مصرف بیشتر سیب با احتمال کمتر مرگ ناشی از سرطان مرتبط است. با این حال، برای درک بهتر ارتباط احتمالی بین سیب و پیشگیری از سرطان – به عنوان مثال، برای شناسایی مقادیر کافی و زمان خوردن، به تحقیقات انسانی بیشتری نیاز است.

سیب می تواند به مبارزه با آسم کمک کند

سیب های غنی از آنتی اکسیدان ممکن است به کاهش التهاب راه های هوایی مرتبط با آسم آلرژیک کمک کنند. پوست سیب سرشار از آنتی اکسیدان کورستین است که می تواند به تنظیم سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب کمک کند. از نظر تئوری، این می‌تواند سیب‌ها را در برابر مراحل پایانی پاسخ‌های آسم برونشیال موثر کند.

ادامه مطلب : فواید روزانه خوردن سیب در سایت کافه مِد